乙醯膽鹼酯酶是一種酵素，
負責分解乙醯膽鹼使乙醯膽鹼去活化。
⭐去活化:失去活性=沒有用
為甚麼要去活化呢?
還記的前面有提到
G蛋白偶合通道是乙醯膽鹼與
蕈毒鹼性乙醯膽鹼受器結合後產生的通道，
乙醯膽鹼結合後一定要分解對吧!
想想看乙醯膽鹼結合就是為了要去極化，
使突觸後產生電位，但是不可能一直產生電位，
一直產生就等於水龍頭的水沒關，
所以乙醯膽鹼受器就會把乙醯膽鹼釋出，
當乙醯膽鹼被釋出乙醯膽鹼酯酶會來把它分解，
那要怎麼分解呢?
乙醯膽鹼酯酶(AChE)會把乙醯膽鹼(Ach)水解成醋酸鹽(acetate)及膽鹼(choline)，
膽鹼(choline)會回到突觸前重新製造成乙醯膽鹼(Ach)。
小試身手:
來看看你是不是真的會了
是非題
1. ( ) 乙醯膽鹼會被乙醯膽鹼酯酶水解成醋酸鹽及膽鹼。
2. ( ) 膽鹼會回到突觸後。
參考資料:
Stuart Ira Fox(2011)．神經系統．朱勉生等編，人體生理學(初版，194頁)．偉明。
答案: 1.(O) 2.(X)
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